Miti, Leggende e.....
Birre
Maja
German Ale
Morbide acque, che scendono dai monti,
attraversano selve ombrose e biondi
campi d’orzo,
infine giungono come echi di un antico mito per
dissetare il vostro animo
Interpretazione delle ale continentali, si presenta
con un colore giallo paglierino e una pannosa
schiuma bianca.
Al palato troverete una morbida nota di malto
chiaro che viene poi completata da una
rinfrescante nota amara da luppoli nobili tedeschi.
Grado aLC.
Janara
Bitter
Come la pozione ambrata di una strega che nel
silenzio della notte ruba il vostro spirito
ammaliando il vostro palato con un insieme
delicato di aromi che vi costringeranno
al prossimo sorso.
Questa birra segue la tradizione delle bitter
dell’Inghilterra del nord con delle delicate note di
frutta secca chiuse dal sentore di sottobosco
dei luppoli inglesi.
Si presenta con un colore rosso carico leggermente
velato con una schiuma color crema.
Grado alc.
Bisso Galeto
Session IPA
Col finir della primavera si schiude
questo stranouovo.
Nato dall’unione di due creature opposte,
piccolo nelle dimensioni, sembrerebbe innocuo e
inoffensivo. Ma state attenti a non dargli troppa
confidenza o verrete travolti
dal suo profumo inebriante.
Leggera e piacevolmte dissettante, vi colpirà con le
sue spigliate note agrumate.
Grado Alc
Re di Biss
American IPA
Dalle sponde di uno scuro fiume si avvicina a voi
un regal serpente che viene a tentarvi con i suoi
profumi. Badate però a non guardarlo negli occhi o
verrete pietrificati dai suoi complessi aromi.
Un interpretazione personale dello stile dove viene
favorito l’aroma alla parte amaricante, risultando
molto piacevole alla bevuta, con un ingresso dolce
dato dagli aromi di luppoli per poi chiudere secco e
chiamare la beva.
Grado Alc.
Dama Bianca
Blanche
In una dimora dimenticata dal tempo si staglia una
figura eterea. Ma non fatevi ammaliare dal suo
aroma di fiori primaverili e di scorza d’arance rosse
come il sangue.
Una witbier in tradizione fiamminga, arricchita con
una importante aggiunta di camomilla. Si presenta
con un colore chiaro leggermente velato e un
abbondante cappello di schiuma.
L’aroma della
camomilla viene stemperato
dall’utilizzo di
coriandolo e scorza di arancia.
Grado al.
Orcolat
Hellerbock
Nella profondità della terra giace un gigante
sopito. Fate attenzione a non destarlo poiché si
abbatterà sul vostro cranio come
un gigantesco terremoto.
Stile primaverile tipico della bassa Germania,
denotata la freschezza e la lavorazione di malti più
chiari rispetto alle bock classiche e da una
luppolatura più intensa, da una beva molto facile
nonostante il grado alcolico.
Grado al.